Dapur Familie Rukma

Hidangan sayur, kombinasi antara sawi dan udang.

• Satu ikat sawi putih (cinakohl), iris
• 300 gram udang, kupas dan buang kepalanya

Bumbu:

• 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
• 3 buah bawang putih, iris tipis
• 1 buah cabe merah, iris serong tipis
• 2 sdm fischsauce
• 3 sdm austernsauce
• Garam, Gula pasir dan Merica secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe merah.
2. Masukkan udang, orak arik sampai berubah warna
3. Masukkan sisa bumbu lainnya, aduk.
4. Masukkan sawi putih, aduk sampai semua matang.
5. Siap dihidangkan

This entry was posted on Sunday, January 20th, 2008 at 8:34 pm and is filed under Gemüse [Sayur], Meerfrüchte [Seafood]. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.