Cah Sawi Siram Udang
Hidangan sayur, kombinasi antara sawi dan udang.
Bahan:
- Satu ikat sawi putih (cinakohl), iris
- 300 gram udang, kupas dan buang kepalanya
Bumbu:
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
- 3 buah bawang putih, iris tipis
- 1 buah cabe merah, iris serong tipis
- 2 sdm fischsauce
- 3 sdm austernsauce
- Garam, Gula pasir dan Merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe merah.
- Masukkan udang, orak arik sampai berubah warna
- Masukkan sisa bumbu lainnya, aduk.
- Masukkan sawi putih, aduk sampai semua matang.
- Siap dihidangkan
