Dapur Familie Rukma

• 1 buah tahu putih (frisch), potong menjadi 6 bagian (5×5×2cm)
• 1 sdt kecap inggris (waktu itu aku ngga ada jadi pake citrone)
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1/4 sdt gula merah
• garam secukupnya
• 1/2 bawang bombay, rajang
• 3 siung bawang putih, iris
• 50 ml air
• 2 sdm mentega untuk menumis

Cara Membuat :

1. Goreng tahu 1/2 matang, sisihkan
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, dengan api sedang
3. Tuangi air, didihkan dengan api kecil
4. Masukkan tahu dan semua sisa bahan, aduk sampai kuah tinggal sedikit meresap
5. Angkat, sajikan hangat

This entry was posted on Tuesday, January 22nd, 2008 at 6:55 am and is filed under Tahu & Tempe [Tofu & Tempe]. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.